هماهنگی در زنجیره تامین-تبلیغات (بررسی مقاله یازدهم)

مقدمه

برخی محصولات کشاورزی از جمله میوه ها، سبزیجات، شیر تازه و... از فساد پذیری بالایی برخوردارند؛ زنجیره تامین این محصولات با زمان تحویل بلند مدت تعریف می شود. کالاهای فسادپذیر، منابع اساسی سود برای بخش خرده فروش هستند. از آنجاییکه مساله کمبود موجودی برای خرده فروش مشکل زا است، بنابرین می توان به منظور مشخص کردن تازگی محصول، نرخ زوال را در زنجیره تامین کشاورزی معرفی کرد.

به دلیل ویژگی خاص محصولات کشاورزی تازه، بهبود بازدهی مدیریت و استفاده از مدل های تکنولوژیک در تصمیم گیری ها  ضروری است. مدل های موجودی که برای محصولات فسادپذیر توسعه پیدا کرده اند بر روی سیاست های موجودی محصولات کشاورزی و کاهش موانع زنجیره تامین متمرکز هستند. هرچند، به دلیل دوره فروش کوتاه و تنوع فصلی محصولات کشاورزی، زنجیره تامین کشاورزی با ریسک بیشتری رو به رو می شود که ممکن است منجر به کاهش سود کل زنجیره تامین شود.